Гарний рецепт приготування шашлику від армянського кухаря. Просто пальчики оближеш

Всі звикли до того, що таку страву, як шашлик повинен готувати лише чоловік. Один з армянських кухарів пропонує приготувати неймовірно смачний шашлик за його рецептом.

Він розкриває весь смак м’яса приготованому на вугіллі. У приготуванні шашлику важливо все м’ясо, вугілля, вогонь, спеції та настрій кухаря.

Для приготування смачного шашлику вам знадобиться:

• М’ясо свинини – 1500 грамів;
• Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
• Мелений, чорний перець;
• Кухонна сіль;
• Базилік сушений;
• Цитрон сушений;
• Питна вода – 1 склянка;
• Рафінована олія – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Наріжте свинину шматочками приблизно по 50 грамів кожний.
2. До м’яса додайте щіпку солі та перцю.
3. Додайте цитрон, базилік та перемішайте м’ясо.
4. Наріжте цибулю півкільцями, додайте до м’яса та помніть його, щоб виділявся сік.
5. Додайте олію та воду та перемішайте шашлик руками.
6. Надіньте щільно м’ясо на шампури та відправляйте на вугілля.
7. Час від часу перевертайте шампури, щоб м’ясо рівномірно просмажувався. Шашлик смажиться приблизно 20 хвилин.

Нарізайте овочі та мерщій куштувати соковитий та ароматний шашлик!