Гарний рецепт приготування смачних помідорів на зиму. Їх завжди з’їдають першими

Чудовий спосіб приготування помідорів на зиму — зберігання цілих плодів консервованими у банках. Рецепт, яким поділилася мама Євгена Клопотенка.

Інгредієнти:

• 2 кг середніх помідорів
• 4 листки морквяного бадилля
• 1 л води
• 4 ст.л. цукру
• 1 ст.л. солі
• 70 мл оцту

Спосіб приготування:

1. Спочатку ми стерилізуємо одну трилітрову банку.
2. Потім кладемо чисте морквяне бадилля на дно банки.
3. Ретельно миємо та висушуємо помідори, щільно вкладаємо їх зверху.
4. Банку заливаємо окропом. Після охолодження води, ми зливаємо її та знову заливаємо окропом.
5. Для маринаду беремо 1 літр води, доводимо до кипіння і розчиняємо в ній 4 ст.л. цукру та 1 ст.л. солі.
6. До гарячого розчину додаємо оцет та добре перемішуємо.
7. Після того, як ми вдруге злили воду з помідорів, заливаємо їх гарячим маринадом і закриваємо банку стерилізованою кришкою. Потім перевертаємо банку, обертаємо в руках і залишаємо в такому стані протягом доби.
8. Отримані банки готового продукту слід зберігати в прохолодному місці.

Цей неймовірний рецепт дозволить нам насолоджуватися смаком літніх помідорів навіть у холодну пору року.