Солодкі ананаси часто стають чудовою прикрасою святкових столів. Але щоб фрукт дійсно вразив своїм смаком, важливо правильно обрати стиглий плід при покупці на ринку або в магазині.
Як вибрати ананас:
- Стиглий та якісний ананас має мати жовто-коричневий відтінок, і допускається легкий зелений відтінок. Якщо шкірка ананаса повністю коричнева, це свідчить про його перезрівання.
- Лусочки повинні бути чистими та рівними.
- Якщо листя ананаса легко відривається, це є ознакою стиглості. Їхній колір може бути зеленим або злегка жовтуватим.
- Необхідно уникати покупки ананасів з пошкодженнями, оскільки це може свідчити про його псування.
- Також важливо звернути увагу на запах ананаса: сильний і солодкий аромат свідчить про цілісність плоду, тоді як незрілі ананаси не мають вираженого запаху, а стиглі володіють приємним та тонким ароматом.