Пропонуємо приготувати дуже смачний та тонкий лаваш за цим простим рецептом. Нічого важкого у приготуванні цієї страви не має, тому кожна господиня з легкістю впорається з цим завданням.
Складові:
- Борошно вищого ґатунку — 350 грамів;
- Окріп — 1 склянка;
- Кухонна сіль — 1 чайна ложка;
- Олія — 30 мл.;
Покроковий рецепт:
- Змішайте сіль та борошно.
- Додайте олію, а після окріп, який щойно зняли з плити.
- Замісіть тісто спочатку ложкою, а потім руками.
- Готове тісто накрийте харчовою плівкою та залишіть відпочивати 30 хвилин.
- Після гарно вимісіть тісто та поділіть на п’ять частин.
- Тісто можна випікати у спеціальній лавашниці, або на пательні. Якщо у вас звичайна пательня, тісто варто поділити на десять частин.
- Розкатайте тонко кожну частину та випікайте на пательні з обох сторін.
- Готовий лаваш обприскайте водою та накрийте рушником. Таким чином він залишиться м’яким, а не сухим.
Смачного!