Грибна солянка на зиму. Відкрила баночку, і смачна страва готова

Приготуйте смачну закуску з сезонного продукту осені – гриби.

Така смакота довго не затримається на вашому столі. Ваші родичі та друзі залишаться задоволеними.

Вам знадобиться:

• Капуста – 1500 грамів;
• Гриби за смаком – 1000 грамів;
• Паста помідорна – 150 грамів;
• Цибуля ріп часта — 100 грамів;
• Олія рафінована;
• Лаврове листя – 4 шт.;
• Оцет столовий – 35 мл.;
• Сіль кухонна – столова ложка;
• Цукор – столова ложка.

Як зробити:

1. Нашаткуйте капусту. Після складіть її у глибоку каструлю, додайте олію, трохи води та оцет. Смажте капусту на невеликому вогні пів години.
2. Після додайте помідорну пасту, цукор, сіль, лаврове листя та смажте ще протягом 15 хвилин.
3. Чисті гриби наріжте та варіть протягом 20 хвилин. Після залишіть їх охолоджуватись.
4. Наріжте цибулю невеликим кубиком.
5. Гриби наріжте на середні шматочки.
6. Обсмажте гриби та цибулю на пательні.
7. Після смажені гриби та цибулю додайте до капусти й смажте суміш протягом 5 хвилин.
8. Гарячий салат розкладіть у стерильні банк та закрийте кришками.

Приємного апетиту!