Приготуйте хіт літа – це звичайно запечені кабачки.
Страва легко готується, а на смак виходить просто неперевершеною.
Що знадобиться для приготування:
- Кабачки – 4 шт.;
- Часник – 2 зубки;
- Перець чорний, мелений;
- Базилік;
- Орегано;
- Сіль;
- Борошно;
- Куряче яйце;
- Панірувальні сухарі;
- Олія;
- Соус для подачі (домашній майонез, йогурт, зубчик часнику, зелень кропу та білий перець).
Як приготувати:
- Розріжте кабачки навпіл, а потім половинки ще на 4 частини.
- Додайте вичавлений часник та сік. Перемішайте та маринуйте протягом 20 хвилин.
- Злийте сік, який утворився.
- Після додайте спеції, які залишились, перемішайте.
- В окремі миски насипте борошно, сухарі та збите яйце.
- Брусочки з кабачків обваляйте у борошні, потім у яйці, а потім у сухарях.
- Змастіть деко олією та викладіть кабачкові брусочки.
- Випікайте кабачки при температурі 200 градусів протягом 10 хвилин. За бажанням переверніть кабачки на іншу сторону.
- До столу подавайте з соусом.
Приємного апетиту!