Для тих, хто полюбляє випічку, пропонуємо приготувати дуже смачні слойки на кефірі. Вам дуже сподобається цей рецепт, адже ви затратите досить небагато часу для їх приготування.
Для тіста знадобиться:
- Борошно пшеничне – 240 гр.;
- Вершкове масло – 125 гр.;
- Кефір – 125 гр.;
- Розпушувач для тіста – 5 гр.
Для крихти знадобиться:
- Борошно пшеничне – 80 гр.;
- Цукор – 100 гр.;
- Масло вершкове – 70 гр.
Спосіб приготування:
- Візьміть глибоку миску, додайте сухі інгредієнти, потім натріть охолоджене масло та перемішайте все до утворення крихти.
- Після додайте кефір та змішайте все до однорідної маси.
- Загорніть тісто в харчову плівку та покладіть у холодильну камеру на 60 хвилин.
- Приготуйте крихту. В мисці змішайте цукор та борошно, додавши масло дуже швидко перетріть все до стану крихти.
- Накрийте готову крихту та залишіть стояти в холодильнику.
- Візьміть тісто, наріжте на стільки частин, скільки ви хочете отримати шарів. Крихту розділіть на дві частини.
- Розкатайте першу частину тонким шаром та посипте крихтою.
- Розкатавши другий шар та накрийте ним перший. Так робіть поки не закінчиться тісто.
- Повинен утворитися круглий торт, який розріжте на рівні трикутники.
- Викладіть трикутники на деко застелене папером для випікання.
- Випікати необхідно 20 хвилин при температурі 200 градусів.
- Перед подачею на стіл прикрасите цукровою пудрою.
Приємного чаювання вам та вашій родині!