Хрустка та смачна слойка на кефірі по-домашньому. Покроковий рецепт.

Для тих, хто полюбляє випічку, пропонуємо приготувати дуже смачні слойки на кефірі. Вам дуже сподобається цей рецепт, адже ви затратите досить небагато часу для їх приготування.

Для тіста знадобиться:

• Борошно пшеничне – 240 гр.;
• Вершкове масло – 125 гр.;
• Кефір – 125 гр.;
• Розпушувач для тіста – 5 гр.

Для крихти знадобиться:

• Борошно пшеничне – 80 гр.;
• Цукор – 100 гр.;
• Масло вершкове – 70 гр.

Спосіб приготування:

1. Візьміть глибоку миску, додайте сухі інгредієнти, потім натріть охолоджене масло та перемішайте все до утворення крихти.
2. Після додайте кефір та змішайте все до однорідної маси.
3. Загорніть тісто в харчову плівку та покладіть у холодильну камеру на 60 хвилин.
4. Приготуйте крихту. В мисці змішайте цукор та борошно, додавши масло дуже швидко перетріть все до стану крихти.
5. Накрийте готову крихту та залишіть стояти в холодильнику.
6. Візьміть тісто, наріжте на стільки частин, скільки ви хочете отримати шарів. Крихту розділіть на дві частини.
7. Розкатайте першу частину тонким шаром та посипте крихтою.
8. Розкатавши другий шар та накрийте ним перший. Так робіть поки не закінчиться тісто.
9. Повинен утворитися круглий торт, який розріжте на рівні трикутники.
10. Викладіть трикутники на деко застелене папером для випікання.
11. Випікати необхідно 20 хвилин при температурі 200 градусів.
12. Перед подачею на стіл прикрасите цукровою пудрою.

Приємного чаювання вам та вашій родині!