Хрусткі та смачні огірків на зиму. Усі подруги будуть випитувати рецепт

Легкий та швидкий спосіб приготувати найсмачніші хрусткі огірки на зиму з карі або кетчупом чилі. Цей рецепт консервування огірків на зиму дуже простий. Аромат та смак цих хрустких огірочків просто неперевершений. Просто розкладіть всі інгредієнти в банки, закрийте і насолоджуйтесь чудовими огірками протягом зими.

Рецепт хрустких огірків на зиму:

Інгредієнти:

• Огірки (невеликого розміру)
• Цибуля — 2 шт.
• Перець горошком
• Вода — 1 л
• Оцет 9% — 200 мл (на 1 л води)
• Цукор — 300 г
• Сіль — 2 столові ложки
• Приправа карі — 25 г або кетчуп чилі

Приготування:

1. Огірки ретельно помийте і залийте холодною водою, дайте їм постояти, поки готується маринад.
2. В каструлю налити 1 літр води, додати оцет, цукор, сіль, карі або кетчуп чилі.
3. Поставте маринад на вогонь і доведіть до кипіння, іноді помішуючи.
4. Підготовлену цибулю почистити та нарізати кільцями.
5. У чисті банки розкласти цибулю, потім щільно укласти огірки.
6. Гарячий маринад зняти з вогню, перемішати та акуратно розлити по банках з огірками.
7. Закрутіть кришки на банках і поставте їх для стерилізації. Після закипання стерилізуйте банки з огірками протягом 7 хвилин.
8. Охолоджені хрусткі огірочки збережіть в прохолодному місці.