Пропонуємо приготувати дуже смачну закуску нашвидкуруч. Вона готується з простих інгредієнтів та дуже оригінальна на вигляд. Хрусткі на смак та ніжні за консистенцією пончики, порадують вас та ваших близьких.
Для приготування пончиків вам знадобиться:
- Варена картопля – 0,5 кг.;
- Сир російський – 100 гр.;
- Крохмаль – 3 столові ложки;
- Олія рафінована – 800 мл.;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Відваріть картоплю, посоліть та перетворіть у пюре.
- Натріть сир на невеликій тертці.
- Змішайте картоплю з сиром та вбийте два яйця, повинна утворитись однорідна суміш.
- Додайте крохмаль та знову перемішайте.
- Налийте в каструлю олію та доведіть до кипіння. Щоб перевірити чи нагріта олія – необхідно покласти в нього дерев’яну лопатку, якщо з’являться бульбашки – значить олія нагрілась.
- Сформуйте з суміші невеликі кульки, змочуючи руки водою.
- Покладіть готові пончики в каструлю з олією та обсмажте до утворення золотавої скоринки.
- Після приготування покладіть їх на паперовий рушник.
- Покладіть готові пончики на велику тарілку та подавайте до столу разом з соусом.
Смачного!