Прийшла весна та почався Великий піст. Кожна господиня завжди ставить питання, що приготувати дуже смачненьке та пісне. Пропонуємо приготувати дуже смачні, ніжні та водночас хрусткі рогалики з начинкою. Ваші діти залишаться задоволеними. Інгредієнти для приготування цієї випічки дуже прості, цей рецепт сподобається кожній господині. Він бюджетний, тому не треба купувати дорогі складові.
Вам знадобиться:
- Тепла кип’ячена вода – 1,5 скл.;
- Дріжджі – 1 столова ложка;
- Сіль;
- Ванілін – 10 гр.;
- Олія рафінована – 3 столові ложки;
- Борошно пшеничне – 2 склянки;
- Борошно вівсяне – 1 склянка;
- Повидло – 500 гр.;
- Цукрова пудра.
Спосіб приготування:
- Візьміть глибоку миску, налийте теплу воду та додайте дріжджі. Залиште суміш на 5-7 хвилин.
- Після додайте цукор, сіль, ванілін та все гарно перемішайте. Залишіть постояти 5 хвилин.
- Додайте у суміш олію та поступово пшеничне борошно, після вівсяне. Залишіть постояти у теплому приміщенні 15 хвилин.
- Замісіть тісто. Воно повинно не прилипати до рук, бути еластичним та м’яким.
- Розділіть тісто на 5 частин. Кожну розкатуйте в тонкий пласт, товщиною 3 мм. Потім розріжте пласт на 8 трикутників.
- На широкий край покладіть повидло та закатайте рогалик всередину.
- Готові рогалики викладіть на деко устелене папером для випікання.
- Випікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Повинна утворитися золотава скоринка.
- Після приготування прикрасите рогалики цукровою пудрою.
Цей рецепт можна використовувати для приготування пісних пиріжків або булок. Начинку можете обирати за вашими уподобаннями.
Приємного чаювання!