Хрусткі зовні та соковиті в середині — домашні чебуреки. Рецепт, який усі так шукають

Чебуреки за цим варіантом приготування виходять неймовірно смачними. На столах вони довго не затримаються, тому варто попіклуватись по те, щоб їх вистачило на всіх.

Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові для тіста:

• Борошно вищого ґатунку – 1050 грамів;
• Горілка 40 градусів – 15 мл.;
• Вода – 600 мл.;
• Олія рослинна – 15 мл.;
• Цукор – 20 грамів;
• Сіль – 20 грамів;
• Олія для приготування.

Складові для начинки:

• Фарш — 0,5 кг.;
• Цибуля — 100 грамів;
• Спеції.

Покрокове приготування:

1. Замісіть тісто зробивши у борошні поглиблення та додавши сухі інгредієнти.
2. Після додайте олію та горілку. Замісіть тісто, яке буде гарно піддаватись ліпленню.
3. Тісто покладіть у пакет та залишіть відпочити на 60 хв.
4. Подрібніть цибулю та разом зі спеціями покладіть її до фаршу. Перемішайте.
5. Розкатайте тонким шаром тісто та виріжте круглі форми.
6. У середину форм викладіть фарш, закрийте та заліпіть краї.
7. Обсмажте чебуреки на пательні з обох сторін.
8. Просочивши їх паперовим рушником, подавайте до столу.

Приємного апетиту!