Categories: Рецепти

Кабачкова ікра за новим рецептом. Таку смачну ви ще не коштували

Таку смачну кабачкову ікру ви ще не куштували. Приготуйте ікру за цим рецептом й ви не пошкодуєте.

Для приготування консервації необхідно:

  • Кабачок – 1 кг.;
  • Морква свіжа – 130 гр.;
  • Паста томатна – 2 столові ложки;
  • Цибуля ріпчаста – 100 гр.;
  • Сіль кухонна – 1 чайна ложка;
  • Цукор – 1 чайна ложка;
  • Олія рослинна;
  • Свіжий пастернак – 1 столова ложка;
  • Перець духмяний – 5 шт.;
  • Перець чорний, горошком – 10 шт.;
  • Вода питна.

Спосіб приготування:

  1. Очистите кабачки від шкірки та насіння. Після наріжте кільцями та обсмажте на пательні з обох сторін. Потім додайте трохи води та протушкуйте.
  2. Наріжте моркву, пастернак та цибулю кубиком. Обсмажте до золотавої скоринки. Після додайте трохи води та протушкуйте. Овочі повинні бути м’якими.
  3. Візьміть чашу блендера та подрібніть всі інгредієнти.
  4. Після суміш перекладіть до пательні, додайте томатну пасту та три столові ложки рослинної олії. Варіть суміш протягом 15 хвилин.
  5. Суміш повинна стати густою. Тоді додайте спеції, перемішайте та протушкуйте протягом 10 хвилин.
  6. Розлийте ікру у простерилізовані банки та закатайте.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Мудра притча про те, чму так важливо знати собі ціну. Та що для цього треба зробити

Марно говорити або доводити що-небудь тому, хто просто не здатен зрозуміти й оцінити. Обирайте оточення…

17 часов ago

Чим поливати кімнатні рослини взимку, щоб гарно росли та квітнули

Полив кімнатних рослин – це не просто звична процедура, а важливий фактор їхнього здоров’я та…

17 часов ago

Ніколи не ставте ці продукти в холодильник, щоб не зіпсувати його

Заміна морозильної камери – це не тільки дороге задоволення, але й неприємність, якої можна уникнути,…

17 часов ago

Як правильно використовувати золу під час вирощування розсади, щоб росла міцною та здоровою

Органічне добриво для рослин: як правильно використовувати деревну золу Використання органічних добрив, зокрема деревної золи,…

2 дня ago

Які саме 12 страв мають бути на Святвечір, та що кожна з них символізує

Святвечір – символ єдності, родинного тепла та духовного багатства Святвечір, що передує Різдву, займає особливе…

2 дня ago

Чому не варто сушити білизну в кімнаті, та до чого це може призвести

Сушиш білизну в кімнаті? Це може бути небезпечно для твого здоров'я! Дізнайся чому і як…

3 дня ago