Картопля фрі з хрусткою скоринкою, без грама олії. Це просто і смачно.

Ця картопля фрі надзвичайно смачна. Готується без олії, виходить ніжна, з хрусткою скоринкою.

Для приготування потрібно:

• яєчні білки – 2 шт.;
• молода картопля – 5 -7 шт.;
• сіль – за смаком;
• перець чорний мелений – за смаком;
• паприка солодка мелена – за смаком.

Приготування:

1. Почистити та порізати картоплю смужками (товщина – 1 см).
2. Білки добре збити.
3. Картоплю посолити, додати чорний перець та паприку, перемішати.
4. Картоплю з’єднати з білками, перемішати.
5. Форму для запікання застелити пергаментним папером, викласти картоплю, запікати 10 хвилин при температурі 200-220 градусів.
6. Вийняти папір та запікати до появи золотистої скоринки. Смачного!