Categories: Рецепти

Картопляні зрази — смачна та ситна страва, яка нагодує всю сім’ю.

Картопляні зрази поєднують ніжне картопляне тісто і начинку з фаршу. Ця смачна і ситна страва точно сподобається вашим рідним.

Інгредієнти:

  • картопля – 1,5 кг;
  • свинина (нежирна) – 500 г;
  • борошно – ½ склянки;
  • вершкове масло – 50 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • олія (для обсмажування) – 100 г;
  • сіль (за смаком);
  • перець (за смаком).

Приготування:

  1. М’ясо перемолоти на м’ясорубці, додати сіль та перець, перемішати.
  2. Почистити і дрібно нарізати цибулю.
  3. До фаршу додати цибулю, обсмажити.
  4. Картоплю почистити, зварити, зробити пюре (не м’яке).
  5. Пюре посолити, додати борошно, вершкове масло та спеції, перемішати до отримання однорідної маси.
  6. Руками сформувати з пюре круглі заготовки, розкласти фарш, заліпити.
  7. Олію розігріти на сковороді, смажити зрази з двох боків до появи золотистої скоринки.

Смачного!


Recent Posts

Земля буде як пух: агрономи розповіли, що посіяти після збирання картоплі, щоб відновити ґрунт

Земля після картоплі: як зробити її пухкою та родючою Після викопування картоплі ґрунт часто виснажений,…

2 дня ago

Обрізаємо троянди в кінці літа. 5 головних правил, яких слід дотримуватися

Як правильно обрізати троянди в кінці літа — головні правила 1. Санітарна обрізка — основа…

5 дней ago

Прогноз погоди на осінь 2025 в Україні: коли чекати на перші заморозки

Прогноз погоди на осінь 2025 в Україні: тепло, холод і трохи сюрпризів Осінь — це…

5 дней ago

Зелень, яка пахне, наче щойно з грядки — навіть узимку. Гарний спосіб зберігання

Оригінальний спосіб зберегти трави з городу в оливковій олії Заморозити зелень на зиму за допомогою…

6 дней ago

Серпневе підживлення троянд: як зміцнити кущі та продовжити цвітіння

Чим підживити троянди в серпні: поради для рясного цвітіння і підготовки до зими Серпень —…

2 недели ago

Обробіть капусту цим розчином, щоб позбутися гусениць. Швидко та дієво

Як позбутися гусениць на капусті: один ефективний розчин і народні методи Гусениці здатні знищити урожай…

3 недели ago