Консервовані кабачки з часником, які на смак нагадують білі гриби

Альтернативою грибів у банці є приготовані, консервовані кабачки за цим рецептом. Ця страва дуже схожа на грибі.

Спробуйте приготувати таку смакоту й ваші родичі та близькі залишаться задоволеними.

Складові:

• Не великі кабачки – 3000 гр.;
• Часник – 3 голівки;
• Столовий оцет – 100 мл.;
• Олія – 100 мл.;
• Білий цукор – 100 гр.;
• Кухонна сіль – 40 гр.;
• Перець мелений, чорний – чайна ложка;
• Лаврове листя – 5 шт.;
• Духмяний перець – 10 шт.;
• Зелень.

Як зробити:

1. Очистите та наріжте кубиком кабачки.
2. Наріжте дрібно зелень.
3. Подрібніть часник.
4. У каструлі змішайте всі інгредієнти та залишіть маринуватись пару годин.
5. Розкладіть кабачки у стерильні банки та простерилізуйте. Банки об’ємом – 250 мл – 7 хв., 500 мл. – 15 хв.
6. Закрутіть банки та відправте остигати.

Смачного!