Консервовані печериці на зиму в особливому маринаді. Просто пальчики оближеш

Такі смачні та ароматні грибочки довго не затримується на святковому столі. Законсервуйте на зиму печериці за цим рецептом й ваше кожне застілля буде святковим.

Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Шампіньйони — 5000 грамів;

Інгредієнти для розсолу на 1000 грамів грибів:

• Вода — 400 мл.;
• Сіль — 10 грамів;
• Цукор — 30 грамів;
• Перець духмяний — 4 горошини;
• Перець чорний — 6 горошин;
• Листок лавра;
• Оцет — 60 мл.;
• Кислота лимонна — 1 чайна ложка

Покроковий рецепт:

1. Перед приготуванням гриби слід вимити.
2. Відваріть гриби у гарячій воді з додаванням лимонної кислоти. Час проварювання складає дві хвилини.
3. Злийте воду з грибів та промити їх проточною водою.
4. Складіть гриби у заздалегідь про стерилізовані банки.
5. Закип’ятіть маринад додавши у воду спеції та залийте ним гриби.
6. Прикрийте банки кришками та відправте їх на стерилізацію протягом 30 хвилин.
7. Закрийте банки кришками та відправте охолоджуватись.

Смачного!