Всі звикли класти у консервацію лише листя хрону, смородини та вишні, а от малинове листя ніколи не застосовували.
Тому, ми вирішили проекспериментувати та зробити консервовані помідори з малиновим листям. Спробуйте приготувати таку заготівлю й ви залишитесь у гастрономічному задоволенні.
Інгредієнти:
- Помідори – 2 кг.;
- Листя малини – 3 шт.;
- Часник – 7 зубків;
- Сіль – 2 столові ложки;
- Цукор – 5 столових ложок;
- Оцет столовий – 1 столова ложка.
Як приготувати:
- У чисту суху банку покладіть малинове листя.
- Покладіть щільно чисті й сухі помідори.
- Закип’ятіть воду та залийте помідори окропом. Накрийте кришкою та залишіть постояти протягом 20 хвилин.
- Злийте воду у каструлю та приготуйте розсіл. Насипте сіль, цукор та оцет.
- До банки додайте часник та залийте розсіл.
- Закатайте банку кришкою та залишіть охолоджуватися. Банку охолоджуйте перевернутою.
Приємного апетиту!