Корисне та смачне варення з винограду. Встигніть запастися на зиму

Кілька варіантів приготування варення з винограду різних сортів. Виноград містить багато вітамінів, які гарно підвищують імунітет. Приготувавши варення з цих ягід, ваша родина завжди буде здоровою та задоволеною.

Виноградне варення без кісточок.

Вам знадобиться:

• Цукор – 1000 грамів;
• Вода питна – 1000 мл.;
• Ягоди винограду – 1000 грамів.

Як зробити:

1. Ягоди помийте та обсушіть.
2. Розріжте ягоди на дві половинки та приберіть кісточки.
3. Покладіть їх разом з 500 грамами цукру у каструлю та залишіть постояти протягом 12 годин.
4. Приготуйте сироп. У каструлю додайте 500 грамів цукру та відваріть до повного розчинення на повільному вогні. Почекайте поки суміш охолоне.
5. Теплий сироп залийте у ягоди та починайте варити. Коли варення буде готове, ягоди осядуть на дно.
6. Залишіть варення охолоджуватись, а потім розкладіть у банки та закрийте кришками.

Смачного!

Варення з кісточками.

Вам знадобиться:

• Цукор – 2500 грамів;
• Вода питна – 500 мл.;
• Ягоди винограду – 3000 грамів;
• Кориця мелена – чайна ложка;
• Цедра та сік лимона – 1 шт.;
• Гвоздика – 7 шт.

Як зробити:

1. Підігрійте воду, насипте цукор, гвоздику та корицю. Варіть суміш протягом 10 хв., після процідіть.
2. У проціджений сироп додайте ягоди та залишіть постояти годин 8.
3. Потім проваріть протягом 10 хвилин та знову залишіть постояти стільки ж часу.
4. Через 8 годин закип’ятіть варення, додайте цедру та сік лимона, проваріть 10 хвилин та розлийте у банки.
5. Залишіть закриті банки охолоджуватись.

Смачного!