Ця запіканка з куркою та овочами урізноманітнить і прикрасить ваше меню. Готується за простим рецептом, виходить ароматна і смачна. Спробуйте!
Інгредієнти:
- куряча грудка (філе) – 1,8 кг;
- горошок заморожений – 1 склянка;
- морква – 2 шт.;
- картопля – 4 шт.;
- молоко – 3 з половиною склянки;
- масло – 3 ст. л.;
- часник – 5 зубчиків;
- борошно – ½ склянки;
- тісто для круасанів – 1 упаковка;
- соняшникова олія – 1 ст. л.;
- паприка – ¼ ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- перець – 1 ч. л.
Приготування:
- М’ясо нарізати невеликими шматочками.
- Моркву почистити, нарізати кубиками.
- Картоплю почистити, дрібно порізати.
- Часник почистити, дрібно нарізати.
- Філе смажити на сковороді до золотистого кольору, посолити, додати перець та паприку.
- Підготувати форму для запікання, перекласти в неї м’ясо.
- У сковорідку покласти вершкове масло, зменшити вогонь до мінімуму, додати часник, смажити кілька хвилин.
- До часнику ввести борошно, кілька хвилин помішувати, влити цівкою молоко, постійно помішуючи, до отримання однорідної маси.
- Дати остигнути 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
- Охолоджену суміш, горошок, картоплю та моркву додати до курки, перемішати.
- Тепер розгорнути тісто, накрити ним страву, притиснути з боків, зверху зробити маленькі отвори.
- Випікати в духовці при температурі 190 градусів. Смачного!