Квашена капуста за три дні. Рецепт, який стрімко набирає популярність

Пропонуємо приготувати дуже хрумку та смачну квашену капусту. Ця страва дуже корисна, бо містить у своєму складі багато клітковини та калію.

Її корисно вживати тим, хто має проблеми з серцем та страждає від надлишку холестерину у крові. Скоріше занотовуйте рецепт приготування.

Ці інгредієнти знадобляться для банки капусти об’ємом 3000 мл.

Складові:

• Капуста — 3000 грамів;
• Морква — 2 шт.;
• Вода — 1500 мл.;
• Сіль — 60 грамів;
• Цукор — 60 грамів;
• Лаврове листя — 2 шт.;
• Духмяний перець — 4 горошини.

Покроковий рецепт:

1. Нашаткуйте капусту.Натріть моркву на тертці.
2. Змішайте капусту з морквою, трохи притискаючи.
3. Утрамбуйте капусту у банку, додайте спеції та воду.
4. Для зручності, банку помістіть у тарілку, куди буде стікати рідина.
5. Прикрийте банку кришкою та залишіть стояти до ранку.
6. Зранку проштрикніть капусту ножем, до самого дна.Завдяки цій маніпуляції, ваша капуста буде мати приємний аромат та не буде гіркою.
7. Через три дні можна знімати пробу.

Смачного!