Є безліч кулінарних хитрощів, які допомагають заощадити час під час готування. Часто у рецептах зустрічається потреба використовувати тільки білок або жовток, і виникає питання, як їх правильно відокремити.
Якщо ви шукаєте ефективний спосіб відділити жовток від білка без зайвих зусиль, спробуйте наш простий лайфхак:
- Акуратно проколіть голкою отвори в нижній і верхній частині яйця, зберігаючи цілісність жовтка.
- Переверніть яйце і дайте білку стікати в підготовлену ємність, утримуючи жовток всередині. Таким чином жовток залишається всередині шкарлупи.
Цей метод не лише економить час, але й уникає необхідності використання додаткових посудин. Головне правило — обережність при проколюванні, щоб не пошкодити жовток.
Завдяки цьому простому лайфхаку відокремлення жовтка від білка стане швидким і простим процесом для вас.