Приготувавши таку смачну та поживну страву ви будете її готувати на всі святкові дні. Виглядає красиво, має хрустку скоринку та ніжну начинку всередині.
Така смакота сподобається вашим родичам та близьким.
Для приготування вам знадобиться:
- Фарш з курятини – 1000 грамів;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Кукурудзяне борошно – пару столових ложок;
- Борошно пшеничне – пару столових ложок;
- Сік лимона – пару столових ложок;
- Спеції за смаком – пару столових ложок;
- Вершкове масло – 200 грамів;
- Сир російський – 100 грамів;
- Майонез домашній;
- Рафінована олія;
- Кондитерський порошок;
- Зелень кропу.
Як зробити:
- Подрібніть цибулю за допомогою бленд ера.
- У мисці змішайте фарш, пару столових ложок майонезу, спеції та цибулю.
- Сир натріть на тертці з дрібними отворами.
- Наріжте кріп.
- Масло наріжте не великими смужками.
- Застеліть стіл харчовою плівкою.
- Викладіть пару столових ложок фаршу, розрівняйте. У серединку покладіть смужку масла, яке попередньо занурте у сир або кріп.
- Загорніть котлетки та покладіть їх у морозильну камеру на пів години.
- Приготуйте кляр. Збийте яйця, лимонний сік, спеції, воду, борошно та кондитерський порошок.
- Дістаньте котлети, змочіть їх у клярі та випікайте на пательні з додаванням олії.
Викладіть обсмажені котлетки на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Смачного!