Скоро з’являться молоденькі огірки. Тому пропонуємо зробити їх малосольними. Рецепт приготування дуже легкий, а огірки будуть хрусткими та смачними. Рецепт розрахований на три літрову банку.
Вам знадобиться:
- Окріп – 1 л.;
- Сіль – 3 столові ложки;
- Огірки;
- Кріп зонтики – 3 шт.;
- Листя хрону – 3 шт.;
- Листя вишні – 5 шт.;
- Часник – 3 зубки;
- Листя чорної смородини – 5 шт.
Спосіб приготування:
- На дно покладіть половину зелені.
- Огірки помийте та відріжте кінчики.
- Складіть огірки щільно до половини банки.
- Зверху покладіть кріп та нарізані зубки часнику.
- Покладіть огірки, щоб банка була повною. Зверху покладіть іншу половину зелені.
- Насипте сіль та залийте огірки окропом.
- Закрийте банку кришкою та переверніть банку, щоб сіль розчинилась.
- Поставте остигати огірки в теплому місці. Розсіл потемніє тоді можна куштувати огірки.
- Зберігати огірки необхідно в холодильнику.
Смачного!