Мариновані томати Черрі на зиму. Смачна закуска до будь-якого столу

Мариновані томати Черрі — це прекрасна заготівля на зиму. Вони стають неймовірно смачними й легко готуються. Записуйте чудовий рецепт.

Складові:

Для цього рецепту маринованих томатів чері вам знадобиться:

• 800 г томатів Черрі;
• 1 ч. ложка великої солі;
• 100 г цукру;
• 40 мл оцту 9%;
• 2-4 листки лаврового листа;
• 4-6 горошки запашного перцю;
• 2 гілочки зелені петрушки;
• 4-6 зубчиків часнику;
• 750 мл води.

Процес приготування:

1. Спочатку простерилізуйте баночки та покладіть на дно кілька зубчиків часнику та гілочки петрушки.
2. Наповніть банки томатами чері так, щоб вони були щільно заповнені.
3. Залийте помідори киплячою водою, накрийте банки простерилізованими кришками й залиште на 30 хвилин.
4. Потім злийте воду з банок в каструлю — її має бути 750 мл (якщо води менше, додайте гарячої води, щоб отримати 750 мл). Додайте сіль, цукор, лавровий лист і горошок перцю. Влийте оцет і доведіть маринад до кипіння, проваріть 2-3 хвилини.
5. Залийте помідори гарячим маринадом, закрийте кришками та переверніть банки. Потім укутайте їх теплою ковдрою і залиште до повного остигання.

Тепер ваші домашні мариновані томати Черрі готові! Вони будуть прекрасним доповненням до вашого зимового меню. Рекомендуємо спробувати цей смачний маринад!

Смачного!