Маринований перець без стерилізації. Завжди консервую тільки за цим рецептом

Такий смачний перець готується без усілякої мороки. Консервацію не треба стерилізувати й стояти вона буде довго. Перець виходить смачним, хрустким та ароматним.

Скоріше дізнайтесь, як це зробити.

Складові:

  • Болгарський перець – 3000 грамів;
  • Олія – 1,5 склянки;
  • Цукор – 400 грамів;
  • Сіль – 60 грамів;
  • Оцет – 200 мл.;
  • Спеції за смаком;
  • Питна вода – 2000 мл.

Приготування:

  1. Очистите та вимийте перець.
  2. Після наріжте перець смужками.
  3. Приготуйте розсіл. Закип’ятіть воду та додайте спеції.
  4. У киплячий маринад порціями кладіть перець та проварюйте пару хвилин.
  5. Розкладіть перець у стерильні банки, залийте маринадом та закатайте кришками.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!