Сезон полуниці у розпалі, а отже, час поласувати цими смачними та корисними ягодами. Проте, перед тим, як насолодитися їхнім вишуканим смаком, важливо правильно їх помити.
Багато хто з нас миє полуницю під проточною водою, вважаючи, що цього достатньо. Проте, насправді, такий спосіб не завжди ефективний. Сьогодні ми поділимося секретом, який допоможе вам з легкістю позбутися бруду, бактерій та пестицидів, що можуть бути на поверхні ягід.
Миття полуниці з содою: чому це дієво?
Замочування полуниці в розчині з харчовою содою — це простий, але дієвий спосіб очистити ягоди. Сода має м’який лужний ефект, який допомагає розщепити та видалити бруд, пил, а також залишки пестицидів, що могли потрапити на полуницю під час вирощування.
Ось як правильно помити полуницю з содою:
- Приготуйте розчин: на 1 літр води візьміть 1 чайну ложку харчової соди.
- Замочіть полуницю: помістіть ягоди в розчин на 5-10 хвилин.
- Промийте: ретельно промийте полуницю під проточною водою.
- Просушіть: розкладіть ягоди на чистому рушнику, щоб вони обсохли.
Додаткові поради з миття полуниці:
- Не мийте полуницю до того, як збираєтеся її їсти. Це може призвести до того, що ягоди вберуть воду і стануть м’якими.
- Використовуйте прохолодну, а не гарячу воду. Гаряча вода може розм’якшити ягоди та зробити їх більш вразливими до псування.
- Не використовуйте миючі засоби, призначені для посуду, адже вони можуть залишатися на ягодах і надавати їм неприємного смаку.
- Обережно поводьтеся з ягодами, адже вони дуже ніжні. Не тисніть на них і не тріть руками.
Насолоджуйтесь смачною та безпечною полуницею!
Дотримуючись цих простих порад, ви зможете легко очистити полуницю від бруду, бактерій та пестицидів, зберігши її свіжість та чудовий смак.
Пам’ятайте, що вживання ягід, які не були ретельно помиті, може призвести до проблем зі здоров’ям.