Млинці на заварному тісті. В рази смачніші від звичайних.

Млинці на заварному тісті не лише дуже смачні, але й мають вишуканий вигляд. Смакують з будь-якою начинкою. Спробуйте!

Інгредієнти для приготування:

• яйця — 2 шт.;
• вершкове масло — 1,5 ст. л.;
• молоко — 1,5 склянки;
• окріп — 1,5 склянки;
• борошно — 1,5 склянки;
• сіль — ½ ч. л.;
• цукор — 1,5 ст. л.;
• ваніль.

Покрокове приготування:

1. Яйця збити з цукром, додати трішки ванілі, посолити.
2. Продовжуючи збивати, влити молоко та поступово ввести борошно.
3. Сюди ж ввести розтоплене вершкове масло, продовжуючи збивати, повільно влити окріп.
4. Отримане тісто відставити на 30 хвилин.
5. Сковороду розігріти, тонким шаром розподілити тісто, зачекати 1-2 хвилини, обернути на інший бік.

Начинку обирайте на свій смак: солону чи солодку. Смачного!