Млинці з незвичайного пінного тіста. Таку смакоту ви ще точно не пробували.

Млинці – універсальна страва. Вони підійдуть як легка закуска чи основна страва. Також можна поласувати млинцями на десерт.

Рецепт приготування з пінного тіста здивує незвичністю і вишуканим смаком. Млинці виходять повітряні та ніжні.

Для приготування потрібно:

• Манна крупа – 100 г;
• Яєчні жовтки – 2 шт.;
• Рослинна олія – 1 ч. л.;
• Вода – 650 мл.;
• Борошно пшеничне – 300 г;
• Розпушувач для тіста – 0,5 ч. л.;
• Цукор – 1 ч. л.;
• Дріжджі сухі – 0,5 ч. л.;
• Сіль (дрібка).

Покрокове приготування:

1. У посудині змішати муку, дріжджі, цукор, розпушувач та манку (манку можна подрібнити в кавомолці).
2. Сюди додати яєчні жовтки та олію, влити підігріту воду та збити міксером.
3. Накрити рушником, залишити на півтори години, щоб підійшло.
4. Знову перемішати, смажити на сухій пательні на повільному вогні тільки з одного боку (тісто наливати тільки на центр сковорідки, воно має розтектися саме).

Начинку та поливку для млинців обирайте самі.

Смачного!