Молдавські плацинди з картоплею. Смачна та ситна страва за кілька хвилин 

Приготуйте смачні пиріжки під назвою плацинди. Це молдовська страва, яка дуже гарно зарекомендувала себе. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Складові:

• Борошно – 4 склянки;
• Кефір – 200 мл.;
• Жирна сметана – 3 столові ложки;
• Сода – чайна ложка;
• Сіль;
• Сира, натерта картопля;
• Подрібнена цибуля;
• Зелень.

Приготування:

1. Замісіть тісто змішавши борошно, соду, сіль, кефір та сметану. Тісто повинно не бути рідким.
2. Залишіть його відпочити 20 хвилин.
3. Приготуйте начинку змішавши терту картоплю, подрібнену цибулю, зелень та спеції.
4. Поділіть тісто на порції, розкатайте, викладіть начинку, закрийте начинку та розкатайте знову у круглі коржики.
5. Обсмажите плацинди на пательні з обох сторін до утворення рум’яної скоринки.

Смачного!