Зазвичай люди взимку користуються замороженими заготівлями, які готували влітку. Люди навчилися заморожувати різноманітні овочі та фрукти.
Пропонуємо дізнатися, як потрібно правильно заморожувати кабачки.
Перш ніж відправляти їх до морозильної камери, треба визначити, для яких страв ви заготовлюйте кабачки.
- Вимийте кабачки та витріть їх насухо.
- Наріжте кубиком або кружечками.
- Складіть нарізані кабачки у пакети.
- Зав’яжіть пакет так, щоб туди не поступало повітря.
- Відправте кабачки у морозильну камеру.
Як заморозити смажені кабачки?
- Наріжте їх тонкими кружечками.
- Обсмажте на пательні.
- Складіть охолоджені кабачки у пакети та відправте у морозильну камеру.
Як заморозити кабачок для пюре або оладок?
- Вимийте кабачки.
- Натріть їх на тертці.
- Почекайте 10 хвилин, поки відділиться сік.
- Злийте сік.
- Складіть пюре у контейнер та відправте у морозильну камеру.