Сезон кавунів у розпалі, а це значить, що саме час ласувати цими смачними та корисними ягодами. Але як же вибрати найсолодший і найстигліший кавун, щоб не розчаруватися? Існує безліч народних методів, але не всі вони дійсно працюють.
Міфи про кавуни:
«Хлопчики» та «дівчатка»: поширена думка про те, що кавуни бувають «чоловічої» та «жіночої» статі, і «дівчатка» солодші. Насправді, це не так. Смак кавуна залежить від його сорту та умов вирощування, а не від статі.
Сухий хвостик: вважається, що сухий хвостик свідчить про стиглість кавуна. Це не зовсім так: хвостик може бути сухим просто тому, що його давно зірвали.
Жовта пляма: жовта пляма на кавуні дійсно є свідченням того, що він лежав на землі і дозрівав на сонці. Але це не гарантія того, що він солодкий.
Як же вибрати дійсно стиглий і солодкий кавун?
Звук: постукайте по кавуну долонею. Зрілий плід видаватиме дзвінкий звук, а перезрілий або недозрілий — глухий.
Шкірка: шкірка стиглого кавуна повинна бути твердою та гладкою, без тріщин і вм’ятин. Малюнок на ній чіткий, а смуги контрастні.
Пляма: пляма на кавуні, де він лежав на землі, повинна бути жовтого або коричневого кольору, але не білого.
Вага: стиглий кавун здається важчим, ніж здається на перший погляд.
Розмір: не женіться за гігантами. Найсолодші кавуни зазвичай середнього розміру.
Пам’ятайте: вибирати кавун краще вдень при сонячному світлі. Так ви зможете краще розглянути його шкірку і пляму.
Зберігайте кавун в прохолодному місці, але не в холодильнику.