Пропонуємо приготувати майонез в домашніх умовах. Він буде набагато кориснішим, ніж магазинний. Не матиме шкідливих хімічних домішок та набагато смачніший. Після приготування майонезу вдома, ви більше ніколи не куплятимете його в супермаркетах. Це займе досить короткий проміжок часу, а результат вас дуже здивує.
Вам знадобиться:
- Олія рафінована – 150 мл.;
- Яйце куряче – 1 шт.;
- Гірчиця міцна – 1 чайна ложка;
- Сіль – ¼ чайної ложки;
- Цукор – 1 чайна ложка;
- Лимонний сік або оцет – 1 чайна ложка:
- Перець – за смаком.
Як зробити:
- Візьміть стакан від блендера. Насадка металева, стандартна.
- У стакан покладіть яйце, гірчицю, сіль, цукор, лимонний сік.
- Опустіть блендер у стакан та збивайте не піднімаючи 30 секунд.
- Через 30 секунд поступово додавайте олію та збивайте ще 1 хвилину.
- Консистенція залежить від олії, чим більше олії, тим він густіший.
- Термін зберігання домашнього майонезу – чотири дні в холодильній камері.
Смачного!