Натуральний домашній мармелад. Він просто тане в роті

Мармелад вважається натуральним десертом. Його дуже легко приготувати вдома. Готується з простих та доступних інгредієнтів.

Мармелад за цим рецептом виходить смачнішим за цукерки.

Складові:

• Сік лимона — 180 мл.;
• Питна вода — 150 мл.;
• Цукор — 350 грамів;
• Желатин — 35 грамів;
• Барвник, якщо потрібно.

Покроковий рецепт:

1. З лимонів вичавити сік або придбайте його у магазині.
2. Додайте у сік трохи жовтого барвника.
3. Додайте желатин та залиште його набухати на деякий час.
4. Цукор з водою доведіть до кипіння.
5. Додайте до суміші желатин та перемішайте.
6. Поставите каструлю на плиту та підігрійте суміш. Вона не повинна кипіти.
7. Готову суміш вилийте у форму для цукерок. Скористайтесь дрібним ситом, щоб не було крупинок.
8. На пару годин приберіть форму у холодильну камеру.
9. Щоб дістати мармелад з форми, на кілька секунд занурте дно форми в окріп.
10. Обсипте кубики мармеладу цукром та відправите підсушуватись на папір для випікання.

Приємного апетиту!