Натуральний плавлений сирок. Більше ну купляю в магазині, готовлю дома сама.

Плавлений сир – смачний і корисний продукт. Але те, що ми купуємо в магазині не завжди є корисним та безпечним через вміст барвників та консервантів. Приготуйте його вдома за нашим рецептом і насолоджуйтеся поєднанням смаку та користі.

Інгредієнти для приготування:

  • Кисломолочний сир – 0,5 кг;
  • Сода харчова – 1 ч.л.;
  • Морська сіль, спеції та зелень (за смаком).

Покрокове приготування:

  1. В каструлю помістити кисломолочний сир і соду; поставити на водяну баню;
  2. Сир розім’яти, змішати з содою (щоб не було грудочок);
  3. Постійно помішувати, щоб не пригорів (тримати на водяній бані, щоб суміш стала рідка);
  4. Коли сир загусне і стане білого кольору, посолити і додати спеції;
  5. Тримати 10 хвилин та перелити сир в посудину, дати охолонути;
  6. Поставити в холодильник (зберігати 5 днів).

Смачного!