Натуральний та густий домашній кетчуп з яблуками. Чому ніхто не розказував про цей рецепт раніше

Приготуйте дуже смачний та густий кетчуп з яблук. Використовувати згущувачі вам не потрібно, всі інгредієнти натуральні, а результат виходить неймовірним.

Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Помідори – 5000 грамів;
• Часник – 3 зубки;
• Білий цукор – 300 грамів;
• Оцет – 200 мл.;
• Цибуля ріпчаста – 1000 грамів;
• Яблука – 1000 грамів;
• Мелена кориця – ½ чайної ложки;
• Гвоздика – 3 суцвіття;
• Кухонна сіль – 60 грамів;
• Перець духмяний.

Приготування:

1. Наріжте не великими частинками яблука, цибулю, часник та помідори. Складіть все у каструлю з товстим дном, додайте трохи води та тушкуйте протягом 15 хвилин. Після залишіть суміш остигати.
2. Злийте прозору рідину, яка утворилась. Суміш, яка залишилась потрібно перетерти через велике сито, а потім через маленьке.
3. Додайте у кетчуп спеції та варіть після закипання 15 хвилин. Ретельно перемішуйте.
4. Після вимкніть вогонь та залишіть остигати, бажано на ніч. Після знову проваріть та залишіть остигати. Так потрібно зробити мінімум 4 рази.
5. Додайте оцет за 20 хвилин до кінцевого приготування.
6. Розлийте кетчуп у стерильні банки та залишіть охолоджуватись.

Смачного!