Натуральний та смачний домашній майонез. Простий рецепт приготування

Домашній майонез: простий рецепт для смачних і корисних страв

Майонез — один з найпопулярніших соусів, що доповнює смак салатів, бутербродів, закусок та гарячих страв. Але магазинний майонез часто містить консерванти, підсилювачі смаку та інші небажані добавки. Якщо ви хочете отримати натуральний продукт із простих інгредієнтів — приготуйте майонез вдома. Це швидко, просто і дуже смачно!

Переваги домашнього майонезу:

• Натуральність. Ви точно знаєте, з чого зроблений соус.

• Легкість приготування. Весь процес займає лише кілька хвилин.

• Можливість експериментувати. Додавайте улюблені спеції, щоб створити нові смаки.

Рецепт домашнього майонезу

Інгредієнти:

• 1 жовток

• 1 ч. л. гірчиці

• 1 ст. л. лимонного соку або оцту

• 150–200 мл рослинної олії

• сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Відокремте жовток від білка.

2. У ємності змішайте жовток, гірчицю, лимонний сік (або оцет), сіль та перець.

3. Почніть збивати масу міксером на низькій швидкості.

4. Поступово вливайте олію тонкою цівкою, не перестаючи збивати.

5. Збільшуйте швидкість, поки майонез не стане густим і однорідним.

Корисні поради:

• Усі інгредієнти мають бути холодними.

• Щоб майонез не розшарувався, не поспішайте з додаванням олії.

• Для оригінального смаку додайте подрібнений часник, зелень, куркуму, карі або паприку.

• Зберігайте майонез у холодильнику до 2–3 днів.

Готуйте майонез власноруч і насолоджуйтесь його ніжним смаком без зайвих добавок. А головне — не бійтеся експериментувати з рецептами, створюючи ідеальний соус саме для себе!