Не викидайте шкурки від апельсинів. З ним можна приготовити смачні та корисні цукати

Приготуйте цукати з апельсинових шкірок. Вони виходять дуже смачними та ароматними.

Для приготування вам знадобиться:

  • Апельсин – 3 шт.;
  • Цукор – 200 грамів;
  • Лимонна кислота;
  • Питна вода – 250 мл.

Як зробити:

  1. Очистите апельсин та наріжте шкірку тонкими смужками.
  2. Покладіть шкірки у каструлю та залийте водою.
  3. Поставте каструлю на вогонь та проваріть протягом 6 хвилин.
  4. Промийте шкірки під холодною водою та знову залийте та поставите на плиту. Таку процедуру слід повторити тричі. На останній раз у воду додайте 5 грамів солі.
  5. Приготуйте сироп. У воду додайте цукор.
  6. Злийте воду зі шкірок та покладіть їх у сироп. Варіть, поки сироп не випарується. Наприкінці приготування додайте трохи лимонної кислоти.
  7. Цукати викладіть на деко застелене пергаментом.
  8. Залишіть цукати сушитись на ніч. Після обкачайте їх у цукрі.

Можна висушити їх у духовці при температурі 150 градусів, протягом 15 хвилин.

Зберігайте цукати у холодильній камері. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!