Дуже корисною є яловича печінка. Приготувати її смачно виходить не у кожної господині. Але є рецепт, який дозволить приготувати смачну, ніжну та ароматну печінку.
Вся таємниця криється у соді, яку слід додати під час приготування. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.
Складові:
- Яловича печінка — 600 грамів;
- Сода — 2 столові ложки;
- Цибуля — 1 шт.;
- Сіль;
- Перець;
- Пшеничне борошно — 2 столові ложки;
- Олія.
Покроковий рецепт:
- Печінку вимийте та наріжте брусочками товщиною 10 мм.
- Після насипте у неї соду та перемішайте.
- Через пів години промийте печінку водою та додайте інгредієнти, які залишилися, окрім олії.
- Обсмажте брусочки з усіх сторін, поки не з’явиться золотиста скоринка.
- Обсмажте нарізану півкільцями цибулю.
- Подавайте печінку разом з цибулею до столу.
Смачного!