Пропонуємо приготувати дуже ніжне варення зі слив. На смак воно неперевершене та чимось нагадує шоколадні цукерки.
Для приготування вам знадобиться:
- Сливи – 2 кг.;
- Імбир натертий – 1 чайна ложка;
- Кориця – 1 чайна ложка;
- Волоські горіхи – 150 грамів;
- Цукор – 600 грамів;
- Вода питна 1 л.
Спосіб приготування:
- З чистих слив приберіть кісточки.
- Подрібніть волоські горіхи.
- Покладіть ягоди у каструлю та насипте цукор.
- Додайте воду та варіть на повільному вогні, поки варення не закипить.
- Після закипання, зніміть пінку та додайте імбир та корицю.
- Варіть варення протягом 40 хвилин, перемішуйте та знімайте піну.
- Після поставте варення охолоджуватись.
- У холодне варення додайте горіхи.
- Варення розкладіть у чисті, стерилізовані банки та закатайте кришками.
Смачного!