Незвичні кексики, що готуються з ковбаси, сиру та яєць. Виходять повітряні та ніжні. Страва дуже ситна та корисна.
Інгредієнти (виходить 3 порції):
- ковбаса «Докторська» – 80 г;
- сир – 100 г;
- яйця – 4 шт.;
- помідори – 50 г;
- молоко – 50 мл;
- стручкова квасоля – 50 г;
- болгарський перець – 50 г;
- прованські трави – 1 ч. л.;
- сіль (дрібка).
Покрокове приготування:
- Ковбасу нарізати маленькими кубиками.
- Маленькими кубиками нарізати помідори, змішати з ковбасою.
- Болгарський перець теж нарізати дрібненькими шматочками, додати до нарізаних інгредієнтів.
- Так само подрібнити стручкову квасолю, додати до інших продуктів.
- Додати прованські трави, все перемішати.
- Сир потерти на дрібній тертці.
- В окремій посудині збити яйця з молоком, посолити.
- До яєчної маси додати сир, перемішати.
- Підготувати формочки для кексів (бажано брати силіконові, бо їх не треба змащувати маслом), помістити їх на деко для випікання.
- Розлити суміш по формочках наполовину.
- Верхній шар – яєчна суміш.
- Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 25 хвилин.
Смачного!