Ніжні пиріжки з сирного тіста та яблуками. Це швидко і смачно.

Пропонуємо приготувати найніжніші пиріжки з сирного тіста з яблуками.

Вам знадобиться:

Тісто:

• Борошно – 150 гр.;
• Яйце – 1 шт.;
• Сир 9% — 200 гр.;
• Цукор – 2 столові ложки;
• Сіль;
• Сода.

Начинка:

• Яблуко – 3- 4 шт.;
• Масло вершкове – 20 гр.;
• Цукор ванільний – дрібка;
• Олія рафінована – для смаження.

Спосіб приготування:

1. Сир змішайте до однорідності з цукром, сіллю, содою та яйцем.
2. Починайте потроху додавати борошно та замісіть тісто. Воно повинно трохи прилипати до рук.
3. Тісто накрийте харчовою плівкою та залиште в холодильнику на 1 годину.
4. Готуємо начинку. Очистьте яблука від шкірки та наріжте невеликими кубиками.
5. На пательні розігрійте вершкове масло та додайте яблука, ванільний цукор, та 2 столові ложки звичайного цукру. Тушкуйте яблука під кришкою 5 хвилин. Потім дайте охолонути.
6. Дістаньте тісто та поділіть на 10 частин. Кожну частинку розкатайте та в середину покладіть пів чайної ложки цукру та начинку. Закріпіть краї.
7. Смажте пиріжки на розігрітій пательні з обох сторін до золотавої скоринки.

Смачного!