Ніжні сочники з сиром. На смак виходять такі самі, як ми їли в дитинстві

Пропонуємо приготувати ніжні сочники з сиром. Для приготування краще обирати домашній сир, тоді пиріжки будуть смачнішими.

Така смакота нагадає вам дитинство.

 Для приготування тіста вам знадобиться:

• Вершкове масло – 200 грамів;
• Цукор – 100 грамів;
• Курячі яйця – 3 шт.;
• Борошно пшеничне – 450 грамів;
• Розпушувач для тіста – 1 пакетик.

Для приготування начинки вам знадобиться:

• Сир домашній – 200 грамів;
• Цукор – 90 грамів;
• Ванільний цукор – 10 грамів;
• Курячі яйця – 1 шт.;
• Домашня сметана – 50 грамів;
• Картопляний крохмаль – 2 столові ложки.

Як зробити:

1. Візьміть сотейник та покладіть у нього вершкове масло. Додайте цукор, яйця та перемішайте.
2. Після додайте борошно та розпушувач для тіста. Замісіть тісто.
3. Готове тісто покладіть у холодильну камеру на 20 хвилин відпочити.
4. Приготуйте начинку. Змішайте всі інгредієнти для начинки.
5. Розкатайте тісто тонким шаром та виріжте за допомогою склянки кружечки.
6. У кожен кружечок покладіть начинку та зафіксуйте краї.
7. Викладіть пиріжки на деко, змастіть їх жовтком та зробіть кілька проколів дерев’яною паличкою.
8. Випікайте сочники протягом 20 хвилин при температурі 220 градусів.

Приємного чаювання!