А ви знаєте скільки різноманітної випічки існує у світі? Одним з найпопулярнішим на сьогодні є дуже простий десерт — це кекс.
Існує безліч рецептів, варіантів подачі та прикрас для цієї страви. Але ми вам рекомендуємо не важкий рецепт приготування кексів.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне 180 гр;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
- Крохмаль картопляний 50 гр;
- Цукор 150 гр;
- Яйця курячі 3 шт;
- Рафінована олія 70 мл;
- Сода ¼ ч. л.;
- Сік лимона 60 гр;
- Сіль 1 дрібка;
- Ванілін;
- Лимонна цедра.
Спосіб приготування:
- Візьміть глибоку миску та змішайте в ній яйця з сіллю, а потім починайте їх збивати, поступово вводячи цукор, цедру, ванілін. Збивайте 2 – 3 хвилини.
- Додайте олію, сік лимона та перемішайте.
- Змішайте всі сухі інгредієнти та додайте до суміші, вимісіть тісто.
- Викладіть готове тісто у форми для кексів 1/3 форми.
- Випікайте у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 20 – 25 хвилин.
- Вийміть готові кекси та дайте їм охолонути.
- За бажанням прикрасите готовий десерт на ваш смак!!!