Ніжні та смачні пиріжки з капустою та картоплею. Їх з’їдають ще гарячими

Приготуйте смачні пиріжки, які стануть улюбленою стравою для вашої родини. Начинку для пиріжків можна готувати будь-яку.

Ось кілька варіантів начинок:

1. Протушкуйте капусту разом з цибулею. Додайте подрібнений кріп, пару столових ложок томатного соку та спеції.
2. Обсмажте цибулю та додайте картопляне пюре. Спеції внесіть за смаком.

Для приготування тіста вам знадобиться:

• Борошно – 900 грамів;
• Кефір – 0,5 л.;
• Яйця – 2 шт.;
• Маргарин вершковий – 100 гр.;
• Дріжджі сухі – 9 гр.;
• Сіль – чайна ложка;
• Цукор – 50 гр.;
• Олія рафінована – для смаження.

Як приготувати:

1. Підігрійте кефір.
2. Розтопіть маргарин та додайте до кефіру.
3. Додайте яйця, сіль, цукор та дріжджі. Перемішайте.
4. Поступово додайте борошно та замісіть тісто.
5. Тісто змастіть трохи олією та залишаємо відпочивати у теплому місці протягом 30 хвилин. Тісто накрийте кришкою.
6. Коли тісто підійде, розділіть його на невеликі кульки.
7. До кожної кульки покладіть начинку та сформуйте пиріжки. Краї щільно зафіксуйте.
8. Обсмажте пиріжки на пательні з додаванням олії. З обох сторін повинна утворитись золотава скоринка.

Приємного апетиту!