Ніжний медовий тортик «Вінні Пух». Він такий смачний що завжди хочеться ще.

Цей торт виходить смачним і ніжним. Медовий присмак коржів ідеально поєднується з вершковим кремом.

Для коржів потрібно:

  • борошно — 400 г;
  • вершкове масло — 50 г;
  • яйця — 3 шт.;
  • мед — 2 ст. л;
  • цукор — 200 г;
  • сіль (дрібка);
  • сода — 1 ч. л.

Для крему потрібно:

  • вершки (жирні) — 300 г;
  • сметана — 500 г;
  • цукор — 100 г.

Покрокове приготування:

  1. Добре збити яйця.
  2. До яєчної маси додати вершкове масло (трохи розм’якшене), мед, цукор, сіль, перемішати.
  3. Нагрівати на водяній бані до отримання однорідної маси.
  4. Додати соду, перемішати.
  5. Тепер ввести 300 г просіяного борошна, перемішати до однорідності.
  6. Суміш зняти з водяної бані, додати борошно, що залишилось, замісити тісто.
  7. Дати тісту остигнути, розділити на 10 частин.
  8. З кожного шматочка зробити корж.
  9. Форму для випікання застелити пергаментним папером.
  10. Випікати 5-7 хвилин при температурі 180 градусів (обрізки випікати разом з коржами і перетерти на крихту).
  11. Готуємо крем: спочатку добре збити вершки, а тоді збити сметану з цукром, перемішати дві маси.
  12. Коржі перемастити кремом, посипаючи крихтою, задекорувати кремом і крихтою боки.
  13. Настояти 2 години, щоб коржі увібрали крем та ще на кілька годин помістити в холодильник.

Смачного!


Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!