Ніжний насипний пиріг з смачною сирно-яблучною начинкою.

Пісочна крихта ідеально поєднується з яблучно-сирною начинкою. Пиріг виходить ніжний і соковитий.

Приготування нескладне, а інгредієнти знайдуться на кухні у кожної господині.

Інгредієнти для тіста:

• вершкове масло – 150 г;
• борошно – 320 г;
• розпушувач – 10 г;
• цукор – 150 г;
• сіль (дрібка).

Інгредієнти для начинки:

• яйця – 3 шт.;
• сир – 400 г;
• манна крупа – 30 г;
• яблука (бажано кисло-солодкі) – 300 г;
• цукор – 100 г;
• кориця мелена – 1 ч. л.

Покрокове приготування:

1. Для начинки потрібно: взяти глибоку посудину, перекласти туди сир, яйця, цукор, корицю, перебити блендером, ввести манну крупу, перемішати, відставити на 15-20 хвилин, щоб крупа набухла.
2. Для тіста потрібно: змішати цукор, борошно, розпушувач та сіль, вершкове масло охолодити, натерти на крупній тертці, додати до суміші, все перетерти на крихту, розділити на 3 частини.
3. Підготувати форму для запікання (діаметр 22-24 см), змастити олією і застелити пергаментним папером.
4. Яблука потерти на грубій тертці, додати до начинки, перемішати.
5. Третю частину крихти рівномірно розподілити по формі, притиснути трохи руками, другий шар – половина начинки, третій шар – крихта, четвертий – друга половина начинки, четвертий шар – крихта.
6. Випікати в духовці 50-60 хвилин при температурі 175 градусів.
7. Після випікання не виймати з форми, а дати так охолонути.

Смачного!