Ніжний паштет з курячої печінки. Рідні просять готовити його частіше

Приготуйте дуже смачний та неймовірно ніжний паштет з курячої печінки. Його можна намастити на шматочок хліба або покласти у тарталетку та подати до столу.

Ваші родичі та близькі залишаться задоволені смаком цієї страви.

Для приготування вам знадобиться:

• Печінка куряча – 1000 грамів;
• Ріпчаста цибуля – 3 шт.;
• Масло вершкове – 100 грамів;
• Вершки жирні – 400 мл.;
• Молоко коров’яче – 0,5 л.;
• Олія рафінована – 3 столові ложки;
• Сіль кухонна;
• Перець мелений.

Як зробити:

1. Очистите печінку, промийте та залийте молоком.
2. Залишіть печінку постояти 60 хвилин.
3. Наріжте цибулю півкільцями.
4. У пательню налийте рафіновану олію та трохи вершкового масла. Обсмажте цибулю.
5. Промийте печінку та покладіть до цибулі.
6. Смажте печінку протягом 20 хвилин. Не забувайте перемішувати.
7. Додайте вершки та тушкуйте все протягом 15 хвилин на маленькому вогні.
8. Додайте спеції, перемішайте та вимкніть вогонь.
9. Залишіть суміш охолоджуватись.
10. Холодну суміш подрібніть за допомогою блендера.
11. Поставте суміш у холодильник на 12 годин.

Приємного апетиту!