Пропонуємо приготувати дуже смачний торт з сезонного овочу.
Кабачковий торт займе на вашому місці поважне місце. Ваші родичі та друзі залишаться у гастрономічному задоволенні.
Для приготування вам знадобиться:
- Кабачок – 600 грамів;
- Яйця курячі – 6 шт.;
- Борошно – 3 столові ложки;
- Морква – 200 грамів;
- Цибуля – 200 грамів;
- Томати – 500 грамів;
- Часник – 4 зубки;
- Петрушка – 20 грамів;
- Майонез – 4 столові ложки;
- Сіль;
- Перець;
- Олія рафінована.
Спосіб приготування:
- Натріть кабачки на великій тертці, додайте сіль та залишіть постояти протягом 10 хвилин. Після злийте сік.
- Наріжте петрушка та вичавите часник.
- Додайте 5 яєць, петрушку, часник та борошно. Ретельно перемішайте та додайте спеції.
- Починайте смажити коржі на пательні. На один корж використовуйте 4 столові ложки кабачкового тіста. Обсмажте коржі з обох сторін. Повинно бути 5 коржів.
- Наріжте цибулю невеликим кубиком та обсмажте на пательні.
- Натріть моркву на дрібній тертці та додайте до цибулі. Обсмажте до готовності. Додайте спеції.
- Зніміть шкірку з томатів та наріжте тонкими кружками.
- До майонезу додайте один вичавлений зубок часнику.
- Кожний корж намастіть майонезом. Зверху покладіть цибулю та моркву. Потім викладіть помідори та змащуємо майонезом.
- З наступними коржами зробіть так само.
- Зваріть одне яйце та натріть на дрібній тертці.
- Останній корж намастіть майонезом та притрусіть яйцем.
- Перед подачею прикрасите помідорами та петрушкою.
- Залишіть торт просочитися у холодильній камері протягом 2 годин.
Смачного!