Ніжний та дуже смачний медовий торт виходить за цим рецептом. Хоч губами їж

Рецепт ніжного медового торта

Цей торт виходить напрочуд ніжним і ароматним. Медові коржі чудово поєднуються з вершково-сметанним кремом, створюючи ідеальний смак для святкового столу або затишного чаювання.

Інгредієнти:

Для коржів:

• Борошно — 400 г
• Вершкове масло — 50 г
• Яйця — 3 шт.
• Мед — 2 ст. л.
• Цукор — 200 г
• Сіль — дрібка
• Сода — 1 ч. л.

Для крему:

• Вершки (жирні) — 300 г
• Сметана — 500 г
• Цукор — 100 г

Покрокове приготування:

1. Приготування тіста:
   • Збийте яйця до легкої піни.
   • Додайте розм’якшене вершкове масло, мед, цукор і дрібку солі. Перемішайте до однорідності.
   • Нагрівайте суміш на водяній бані, поки вона не стане рідкою та однорідною.
   • Додайте соду, перемішайте, щоб суміш спінилася.
   • Поступово введіть 300 г просіяного борошна, перемішуючи до однорідності.
   • Зніміть суміш із водяної бані, додайте решту борошна та замісіть м’яке тісто.
2. Формування коржів:
   • Дайте тісту охолонути, розділіть на 10 рівних частин.
   • Розкачайте кожну частину в тонкий корж.
   • Застеліть форму для випікання пергаментним папером і випікайте коржі при температурі 180°C протягом 5-7 хвилин.
   • Залишки тіста випікайте разом із коржами, а після випікання перетріть на крихту для декору.
3. Приготування крему:
   • Збийте вершки до м’яких піків.
   • Окремо збийте сметану з цукром, поки вона стане густою.
   • З’єднайте вершки та сметану, перемішайте до однорідності.
4. Збірка торта:
   • Кожен корж перемастіть кремом, посипаючи крихтою.
   • Змастіть кремом боки торта та задекоруйте крихтою.
   • Дайте торту настоятися при кімнатній температурі 2 години, потім помістіть у холодильник ще на кілька годин для просочення.

Смачного! Цей медовий торт стане справжньою прикрасою будь-якого столу та подарує вам і вашим близьким насолоду.